Séf ajánlat

Enyhén csípős zöldség alaplé, indiai fűszerekkel friss lime levével, friss korianderrel. Ress karfiol, brokkoli, burgonya, répa és édeskömény a levesnek a betétje.

Szénatejes termelői sajttal és sült sonkával rakott tanyasi csirkemell megpirítva, calamansi dressinges Hol Nem Volt Tanya biosalátáival.

Karalábé főzelék a Hol nem volt tanya karalábéiból, barnavajas pirított karalábéval, savanyított karalábéval és rántott kecskesajt golyókkal.

Pekándiós kekszes alap, enyhén sós citrusos sajttorta mandarin zselével, és friss mandarinnal.