top of page
MenüKonyhafőnök: Kulcsár Alex Étlapunk dinamikusan változik, szezonális fogások, régi közönség kedvencek és signature ételeink folyamatos mozgásban váltják egymást.
Előétel
Máykrémes kenyérke
Egy darab burgonyafánk, házi csirkemájkrém, érlelt sajt, kenyérchips, borzselé.
2550 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Hortobágyi Palacsinta
Ropogós brick tésztában tépett csirke, paprikás mártás, tejfölhab.
2900 Ft
Glutén
Tej
Leves
Karalábé leves óriás grízgaluskával
Biopeti mézárujából készült kókusztejes krémleves, óriás grízgaluskával, pirított zöldségekkel, házi füstölt kacsamell sonkával, savanyított édesköménnyel és tárkonyolajjal.
3850 Ft
Tej
Tojás
(Nem) Nagyi húslevese
Lassan főzött marha erőleves, üvegtészta, főtt-tépett marhanyak, ress zöldségek. Glutént és halat minimális mértékben tartalmaz.
3650 Ft
Glutén
Hal
Szójabab
Főétel
Csirkepaprikás
Sous-vide csirkecombfilé, klasszikus paprikás mártás, sült tojásos nokedli, ubisali.
6800 Ft
Glutén
Tej
Tojás
Sütőtökös rizottó
Sütőtök krémes rizottó, savanyított sütőtök fekete fokhagyma krémmel, sült tökkel, pirított tökmaggal, lágy kecskesajttal és tökmagolajjal. (7)
7200 Ft
Tej
Borsófőzelék haydinafasírttal
Borsófőzelék, ropogós hajdinafasírt, savanyított zöldborsó, törökmogyoró.
5200 Ft
Zeller
Földimogyoró
Gluténmentes
Tarhonyás hús mangalicából
Szabadtartású mangalica lapockából és combból készült pörkölt, konfitált paradicsommal, lecsóhabbal, és a Bogarasék házi csalamádéjával.
7900 Ft
Glutén
Tojás
Áfonyás szarvaspöri
Szarvas combból, Szöjpkő áfonya lekvárjával készült pörkölt, zalai dödöllével, konfitált hagymával, teyfölhabbal és pirított szalonnával.
8300 Ft
Glutén
Tej
Gluténmentes opció
Rántott hal kukoricasalival
Rántott pisztrángfilé, sült polenta, kukorica krém, kukorica sali, savanyított bébi kukorica.
8900 Ft
Tojás
Tej
Hal
Gluténmentes
Bélszín zöldborsmártással
Roston sült bélszín steak, juss zöldbors mártással, szarvasgombás szélesmetélttel, friss szarvasgombával, és savanyított gombákkal.
18 500 Ft
Tej
Glutén
Szójabab
Tojás
Alex indiai kalandjai
Fokhagymás naan kenyérbe tekert, indiai fűszeres joghurtban pácolt csirkecomb filé, friss zöldségekkel, tamarind és joghurt chutney-val, marinált lilahagymával és puffasztott papadammal.
5950 Ft
Glutén
Tej
Sütike
Teybegríz
Házi csoki morzsa, sós karamell, füstölt tengeri sópehely, tejbegríz hab, kakaópor.
3250 Ft
Glutén
Tej
Lúdláb
Brownie, csokiropogós, csoki mousse, meggyragu, meggygranita, tonkabab.
3600 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Gluténmentes opció
bottom of page