top of page
Konyhafőnök: Kulcsár Alex
Étlapunk dinamikusan változik, szezonális fogások, régi közönség kedvencek és signature ételeink folyamatos mozgásban váltják egymást.
Előétel
Máykrémes kenyérke
Egy darab burgonyafánk, házi csirkemájkrém, érlelt sajt, kenyérchips, borzselé.
2550 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Hortobágyi Palacsinta
Ropogós brick tésztában tépett csirke, paprikás mártás, tejfölhab.
2900 Ft
Glutén
Tej
Leves
Egresleves X Vienetta
Egresleves by Szöjpkő, házi "Vienetta", sörös cold brew zselé, ropogós morzsa, marinált egres.
3850 Ft
Tej
Tojás
(Nem) Nagyi húslevese
Lassan főzött marha erőleves, üvegtészta, főtt-tépett marhanyak, ress zöldségek. Glutént és halat minimális mértékben tartalmaz.
3650 Ft
Glutén
Hal
Szójabab
Főétel
Lecsó(kolom)
Vegán lecsó BioPeti zöldségeiből, vegán “virslivel”.
5800 Ft
Vegán
Tejmentes
Szójabab
Csirkepaprikás
Sous-vide csirkecombfilé, klasszikus paprikás mártás, sült tojásos nokedli, ubisali.
6800 Ft
Glutén
Tej
Tojás
Cigánypecsenye
Pirított tarja, mezőberényi szalonna fátyol, házi juhtúróval készült sztrapacska, konfitált paradicsom.
7400 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Mustár
Babfőzi haydinafasírttal
Hideg kapros babfőzelék pirított és pácolt zöldbabbal, feketefokhagyma-krémmel és haydinafasírttal.
5600 Ft
Gluténmentes
Vegán
Tejmentes
Tavaszi pisztráng
Roston sült pisztráng finomfőzelékkel, savanyított karalábéval, edamame babbal, zöldborsóval és sárgarépával.
8900 Ft
Gluténmentes
Hal
Tej
Vadas
Gemenci vaddisznó combja párolva, vadas mártás, krumplinudli, savanyított répa, gomba, Darassa tejfölhab.
8300 Ft
Glutén
Tojás
Mustár
Tej
Hagymás rostélyos
3 hónapig érlelt csontos marha hátszín (400g), roppantott parmezános parázsburgonyával, Green Eggben sütve,
lyoni hagymával és jus-vel.
24 500 Ft
Tej
Sütike
Teybegríz
Házi csoki morzsa, sós karamell, füstölt tengeri sópehely, tejbegríz hab, kakaópor.
3300 Ft
Glutén
Tej
Lúdláb
Brownie, csokiropogós, csoki mousse, meggyragu, meggygranita, tonkabab.
3600 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Gluténmentes opció
"Mekis" álompite
Forró fahéjas almaragu roppanós tésztában, sóskaramellel és vaníliafagyival. (7)
3600 Ft
Tej
Gluténmentes
bottom of page