top of page
ÉtlapKonyhafőnök: Kulcsár Alex Étlapunk dinamikusan változik, szezonális fogások, régi közönség kedvencek és signature ételeink folyamatos mozgásban váltják egymást.


Előétel



Máykrémes kenyérke
Egy darab burgonyafánk, házi csirkemájkrém, érlelt sajt, kenyérchips, borzselé.
2550 Ft
Glutén
Tojás
Tej


Hortobágyi Palacsinta
Ropogós brick tésztában tépett csirke, paprikás mártás, tejfölhab.
2900 Ft
Glutén
Tej



Leves



Parileves
Szöjpkő paradicsom nedűje nyárra hangolva, dinnyék, bazsalikom olaj, kecskefeta, mandula, sonka chips. (vega verzió elérhető!)
3650 Ft
Tej


(Nem) Nagyi húslevese
Lassan főzött marha erőleves, üvegtészta, főtt-tépett marhanyak, ress zöldségek. Glutént és halat minimális mértékben tartalmaz.
3650 Ft
Glutén
Hal
Szójabab



Főétel



Csirkepaprikás
Sous-vide csirkecombfilé, klasszikus paprikás mártás, sült tojásos nokedli, ubisali.
6800 Ft
Glutén
Tej
Tojás


Fürj krokettel és céklával
Fürj natúr mell, rántott comb, BioPeti céklája minden formában, parmezános burgonya krokett!
10 500 Ft
Tojás
Tej
Gluténmentes


Borsófőzelék haydinafasírttal
Borsófőzelék, ropogós hajdinafasírt, savanyított zöldborsó, törökmogyoró.
5200 Ft
Zeller
Földimogyoró


Cigánypecsenye
Sous-vide tarja, füstöltszalonna fátyol, juhtúrós sztrapacska, konfit paradicsom.
6900 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Mustár


Vadas
Párolt szarvascomb, vadas mártás, krumplinudli, savanyított répa, gomba, tejfölhab.
8300 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Mustár


Rántott hal kukoricasalival
Rántott pisztrángfilé, sült polenta, kukorica krém, kukorica sali, savanyított bébi kukorica.
8900 Ft
Tojás
Tej
Hal
Gluténmentes


Budapest bélszín
Dembrovszky farm Bélszín steakje, roston sült hízott libamáj, BioPeti kertjéből készült lecsó, ördögszekér gomba, zöldborsópüré, parázs burgonya.
22 500 Ft
Gluténmentes



Sütike



Teybegríz
Házi csoki morzsa, sós karamell, füstölt tengeri sópehely, tejbegríz hab, kakaópor.
3250 Ft
Glutén
Tej


Lúdláb
Brownie, csokiropogós, csoki mousse, meggyragu, meggygranita, tonkabab.
3600 Ft
Glutén
Tojás
Tej
Gluténmentes opció

bottom of page