top of page
MenüKonyhafőnök: Kulcsár Alex Étlapunk dinamikusan változik, szezonális fogások, régi közönség kedvencek és signature ételeink folyamatos mozgásban váltják egymást.
Előétel
Máykrémes kenyérke
Egy darab burgonyafánk, házi csirkemájkrém, érlelt sajt, kenyérchips, borzselé.
2550 Ft
Glutén
Glutén
Tojás
Tojás
Tej
Tej
Hortobágyi Palacsinta
Ropogós brick tésztában tépett csirke, paprikás mártás, tejfölhab.
2900 Ft
Glutén
Glutén
Tej
Tej
Leves
Karalábéla
Karalábé-krémleves Biopeti karalábéjából, jalapeno-s cheddar hasáb, cheddarkrém, savanyított karalábé, juharszirupos bacon chips, pattogtatott vadrizs, tárkonyolaj.
3650 Ft
Tej
Tej
Tojás
Tojás
(Nem) Nagyi húslevese
Lassan főzött marha erőleves, üvegtészta, főtt-tépett marhanyak, ress zöldségek. Glutént és halat minimális mértékben tartalmaz.
3650 Ft
Glutén
Glutén
Hal
Hal
Szójabab
Szójabab
Főétel
BBQ Karfiol
Egészben sült karfiol, füstös, csicseris, paradicsomos cukkíniragu, marokkói citrom, savanyított karfiol
6200 Ft
Vegán
Vegán
Tejmentes
Tejmentes
Glutén
Glutén
Zeller
Zeller
Szójabab
Szójabab
Mustár
Mustár
Csirkepaprikás
Sous-vide csirkecombfilé, klasszikus paprikás mártás, sült tojásos nokedli, ubisali.
6800 Ft
Glutén
Glutén
Tej
Tej
Tojás
Tojás
Borsófőzelék haydinafasírttal
Borsófőzelék, ropogós hajdinafasírt, savanyított zöldborsó, törökmogyoró.
5500 Ft
Zeller
Zeller
Földimogyoró
Földimogyoró
Gluténmentes
Gluténmentes
Tavaszi pisztráng
Roston sült pisztráng finomfőzelékkel, savanyított karalábéval, edamame babbal, zöldborsóval és sárgarépával.
8900 Ft
Gluténmentes
Gluténmentes
Hal
Hal
Tej
Tej
Cordon Bleu
Sertésszűz, brie, érlelt sonka, burgonyapüré, sonka és sajt chips, savanyított zöldségek.
7400 Ft
Glutén
Glutén
Tojás
Tojás
Tej
Tej
Gluténmentes opció
Gluténmentes opció
Burgundi vaddisznó
Vaddisznó combból készült pörkölt vörösborral, friss burgonyafánkkal, gyökérzöldségekkel, gyöngyhagymával és pirított szalonnával
8300 Ft
Glutén
Glutén
Tojás
Tojás
Zeller
Zeller
Hagymás rostélyos
3 hónapig érlelt csontos marha hátszín (400g), roppantott parmezános parázsburgonyával, Green Eggben sütve, lyoni hagymával és jus-vel.
24 500 Ft
Tej
Tej
Sütike
Lúdláb
Brownie, csokiropogós, csoki mousse, meggyragu, meggygranita, tonkabab.
3600 Ft
Glutén
Glutén
Tojás
Tojás
Tej
Tej
Gluténmentes opció
Gluténmentes opció
Bodza és Barbara
Bodzateás vaníliakrém, szamócalekvár, pácolt rebarbara, bodzás hab, ropogós morzsa.
3600 Ft
Tej
Tej
Tojás
Tojás
Diófélék
Diófélék
Gluténmentes
Gluténmentes
bottom of page